Rezept Philadelphia-Zitronen-Torte

Für 4 Person(en)

Margarine auflösen und wieder abkühlen lassen, muß aber flüssig bleiben.
Löffelbiskuit (ca. 2 Packungen) in einer Plastiktüte mit der Kuchenrolle zerkleinern.
Beides zusammen mit einer Gabel zu Streusel rühren.
Eine Tasse Streusel zurückbehalten; alle anderen Streusel in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben und fest andrücken.
Den Frischkäse, den Saft einer Zitrone, 2 Päckchen Vanillezucker und 100 - 150 g Zucker verrühren.
1 Päckchen Zitronengötterspeise, 1 Tasse Wasser und 3 EL Zucker erhitzen (nicht kochen).
Dann abkühlen lassen.
0,5 l Sahne steif schlagen, Käsemasse und Götterspeise dazugeben und dann das Ganze miteinander verrühren.
Anschließend auf den Boden geben.
Die Tasse Streusel oben drauf geben und die Torte kühl stellen.

Tipp:
Man kann diesen Kuchen gut einen Tag vorher zubereiten!
Dieses Rezept ist von: Hetti

Philadelphia-Zitronen-Torte