Seelachsfilet überbacken
Zutaten
Für 2 Person(en)
Rezept 400 Gramm Seelachsfilet 1/8 Liter süsse Sahne 1/8 Liter Milch 1 Teeloeffel Senf 1/2 Teeloeffel Curry Salz Pfeffer Paprika 50 Gramm Butter Semmelbrösel
Seelachsfilet überbacken Zubereitung Den Fisch salzen, säuern und in eine Auflaufform legen.
Die Sahne mit der Milch, Senf, Pfeffer, Curry und Paprika verrühren und über den Fisch gießen.
Mit Semmelbröseln bestreuen und darauf dann Butterflöckchen setzen.
Bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt Reis oder frisches Baguettebrot.
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