Obstknödel
Zutaten
Für 1 Portion(en)
Rezept 80 Gramm Mehl 80 Gramm Griess 80 Gramm milchfreie Margarine 250 Gramm Ricotta di Pecora 1 Stück Eierersatz
Obstknödel Zubereitung Alles zu einem Teig vermischen und ca. 45 Min. rasten lassen.
Mit Marillen, Erdbeeren, Zwetschken o.ä. Knödel formen und im siedenden Salzwasser ca. 12 - 15 Min. ziehen lassen.
Fertige Knödel in gerösteten Dinkelbrösel wälzen, mit Staubzucker bestreuen. Achtung: Bei der Kochzeit bin ich mir nicht sicher, 10 Min waren zu kurz, 20 Min. zu lang.
Dieses Rezept ist von:
Doris
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.