Möhrenkuchen für Weizen-Allergiker
Möhrenkuchen für Weizen-Allergiker
Zutaten
Für 1 Portion(en)
Rezept 250 Gramm Dinkelmehl 50 Gramm Hirse 3 Teeloeffel Johannisbrotkernmehl 100 Gramm Honig 150 Gramm Margarine 3 Stück Möhren 5 Essloeffel Sonnenblumenkerne 1/2 Paeckchen Weinsteinbackpulver 2 Essloeffel Reismehl
Möhrenkuchen für Weizen-Allergiker Zubereitung 3 TL Johannisbrotkernmehl mit warmen Wasser (besser heiß) schnell verrühren.
Margarine dazu und alle anderen Zutaten anschließend unterrühren.
Springform einfetten und bemehlen.
Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Tipp: Wer Eier verträgt kann Johannisbrotkernmehl durch 3 Eier ersetzen.
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