Rigatoni in Schinken-Sahne-Sosse
Rigatoni in Schinken-Sahne-Sosse
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept 250 Gramm Rigatoni 1 Stück Zwiebel 200 Gramm Kochschinken 1 Dose Erbsen 1 Dose Tomatenmark 1 Becher Sahne 200 Gramm Gouda Salz Pfeffer
Rigatoni in Schinken-Sahne-Sosse Zubereitung Nudeln in Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfeln.
In etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten. Den Schinken würfeln und dazu geben und leicht anbraten.
Die Erbsen dazu geben und erhitzen. Das Tomatenmark unterrühren und sofort die Sahne dazugeben.
Alles verrühren.
Den Gouda in kleine Würfel schneiden und bei schwacher Hitze unterrühren, bis er verlaufen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit den fertig gekochten Nudeln vermischen und sofort servieren.
Hier in einer Variante mit Paprika und Mais statt Erbsen:
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