Hörnchen mit Karottenstückchen
Kategorie:
Menüart:
Hörnchen mit Karottenstückchen.
Die Sesamsamen enthalten: Eisen, Folsäure und Eiweiss.
Leicht
6-9 Monate
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
Für 2 Portion(en)
Rezept
- 200 Gramm Hörnchen
- 300 Gramm Karotten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 2 Essloeffel Sesamsamen
- 1 Essloeffel Rapsöl
- 1 Essloeffel Sahne
- 2 Essloeffel Creme fraiche
- 1 Teeloeffel Honig
- Pfeffer
- Salz
Hörnchen mit Karottenstückchen Zubereitung
- Die Nudeln kochen.
- Die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke verarbeiten.
- In der Bratpfanne die Sesamsamen anbraten. Und dann gleich die Karotten beigeben und auch kurz anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 min. köcheln lassen bis sie weich sind.
- Anschliessend Sahne dazugeben und mit Honig, Salz, Pfeffer und creme fraiche würzen.
- Nudeln unter Gemüsesauce rühren.
Nährwertinformationen
(vegetarisch)
Pro Portion