Guacamole
Kategorie:
Menüart:
Rezept für eine sehr frisch Guacamole
Superleicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Vorbereitungszeit
Zutaten
Für 6 Person(en)
Rezept
- Pfeffer
- 1 Bund Basilikum
- 1 Prise Tabasco
- 1 Essloeffel Olivenöl
- 1 Stück Avocado
- 100 Gramm Sauerrahm
- Salz
- 1 Teeloeffel Senf
- 1 Teeloeffel Limettensaft
Guacamole Zubereitung
- 1 Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
- Den Sauerrahm, Senf, Basilikum, Olivenöl dazugeben und verrühren.
- 1 Spritzer Limettensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Bedarf einige Spritzer Tabasco, wir nehmen jeweils den grünen, sollte nicht zu scharf sein wegen der Kleinen.
- Schnell servieren.
- Als Variation könnte man eine halbe Tomate kleinhacken und ebenfalls einrühren.
Nährwertinformationen
(vegetarisch)
Pro Portion