Grüne Tomaten, gebraten

Tomaten in fingerdicke Scheiben schneiden.

Mit Salz und Pfeffer würzen und im Maismehl wälzen.

Fett in der Pfanne erhitzen und die Tomaten auf beiden Seiten schön braun braten.

Der Clou:
Wir suchten überall `grüne´ Tomaten und fanden keine.
Wir waren nie sicher: ist das eine besondere Sorte oder einfach nur unreife Tomaten?
Dann fand meine Freundin welche auf dem Markt: giftgrün.
Laut Marktfrau war das eine Sorte für sich, die gerne zum Einlegen genutzt würde.
Komischerweise wurden diese aber innerhalb von drei Tage rot *grins*.
Ergo: `grüne´ Tomaten sind einfach nur unreif!

Dieses Rezept ist von: Susi