Rezept Kartoffeln mit grünen Bohnen

Für 4 Person(en)

Kartoffeln waschen und garen. Die Bohnen in kleine Stücke verarbeiten und bissfest dämpfen.
Kartoffeln in längliche Stücke vierteln. Öl im Wok erhitzen und 4 EL Wasser hinzufügen. Die Kartoffel und die Bohnenstücke anbraten.
Oliven in zwei teilen und die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden. Oliven und Tomatenstücke den Kartoffeln beigeben sowie etwas Zitronensaft.
Vor dem Servieren noch würzen mit Salz und Pfeffer und falls vorhanden Petersilie.
Ich habe dazu Rühreier gekocht.

Kartoffeln mit grünen Bohnen