2 Tassen Reis abkochen (oder vom Vortag).
Das Hack mit Pfeffer und Salz würzen und ein Ei druntermengen.
In der Pfanne gut anbraten.
Tomaten in Würfel, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Den Reis dazu geben und kurz mitbraten.
Tomaten-Würfel, Zwiebeln und Mais dazu geben und würzen.
Noch ca. 5 Minuten braten und dann servieren, z. B. mit Gurkensalat!