Forellenmousse auf Cräckern
Forellenmousse auf Cräckern
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept 125 Gramm geräucherte Forellenfilets 125 Gramm geräucherte Forellenfilets 1 Stück Schalotte 1 Essloeffel Creme fraiche 3 Essloeffel Sahne Salz Pfeffer Deko
Forellenmousse auf Cräckern Zubereitung Die Schalotte fein hacken.
Alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dick auf die Cräcker streichen und mit Dill garnieren. Tipp: Ist eine super Vorspeise oder passt auch gut auf ein Partybuffet.
Dieses Rezept ist von:
Hilke
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