Tomaten-Möhren-Suppe (vegetarisch)
Kategorie:
Eintöpfe/Suppen
,
Dips & Saucen
Menüart:
Mittagessen
,
Abendessen
von
nadya
Tomaten-Möhren-Sauce (vegetarisch)
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Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Rezept-Box
Einkaufsliste
Zutaten
Für
3
Person(en)
Rezept
1
Stück
Zwiebel
2
Stück
Karotten
5
Stück
Tomaten
1
Schuss
Sahne
Kartoffelpüreepulver
Salz
Pfeffer
Fondor
evtl.
Schnittlauch
1
Packung
Parmesan
Tomaten-Möhren-Suppe (vegetarisch) Zubereitung
Etwas Pflanzenfett im Topf erhitzen.
Zwiebeln und geraspelte Möhren darin anbraten.
Kleingeschnittene frische Tomaten dazu geben und kurz bruzzeln lassen.
Die Tomaten aus der Dose dazugeben, aufbruzzeln lassen.
Einen Schuß Sahne oder Milch dazu und das Ganze mit dem Pürierstab kurz bearbeiten.
Ein bisschen Wasser darauf geben und mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen.
Dann mit Kartoffelpüreepulver andicken.
Zum Schluss noch das Tütchen Parmesan drunter rühren.
Tipp:
Wer mag, kann noch frischen Schnittlauch oder Petersilie drüber streuen.
Dieses Rezept ist von:
Janina
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