Würstchen-Ragout
Kategorie:
Menüart:
Würstchen-Ragout
Leicht
9-12 Monate
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 400 Gramm Wiener Würstchen
- 1 Stück Zwiebel
- Margarine
- 1 Dose Tomatenmark
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Packung Balkangemüse
- 1 1/2 Becher Sahne
- Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Zucker
Würstchen-Ragout Zubereitung
- Zwiebel fein hacken.
- Würstchen in feine Scheiben schneiden.
- Zwiebel in einer Pfanne in der Margarine andünsten.
- Würstchenscheiben dazugeben und anbraten.
- Tomatenmark in die Pfanne geben und anrösten.
- Dann die feingewürfelte Paprika und das gefrorene Balkangemüse zugeben.
- Gut vermischen.
- Die Sahne angießen und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
- Dazu gibt es Nudeln.
- Dieses Rezept ist von: Tina