Lauchzwiebeln waschen, in kleine Ringe schneiden und unter die Masse rühren.
Mit Salz würzen.
Tipp: Schmeckt super zu allen Brotsorten oder aber auch zu Pellkartoffeln. Alternative zu Zatziki, der ja mit Knoblauch zubereitet wird und den nicht jeder mag.
Hinweis: Den Quark am besten schon mehrere Stunden vorher zubereiten, damit er gut durchziehen kann - sonst schmeckt er nicht so toll.
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