Reis mit Salz und etwas Suppenwürze kochen.
Hackfleisch in Öl anrösten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Gewürfelte Tomaten dazugeben.
Reis, Fleisch und Sauerkraut übereinander in eine feuerfeste Form schichten.
Mit Sauerrahm bestreichen und im Backrohr ca. 45 Minuten überbacken.
Beilage:
Salat