Tomatensauce-Grundrezept (vegetarisch)

Kategorie: 
Dips & Saucen
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Tomatensauce-Grundrezept (vegetarisch)

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Tomatensauce-Grundrezept (vegetarisch)

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 7 Stück Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1/3 Becher Sahne
  • 2 Essloeffel Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Oregano

Tomatensauce-Grundrezept (vegetarisch) Zubereitung

  1. Die Zwiebel in kleine Stückchen schneiden und gut anbraten.
  2. Die Tomaten häuten (Kreuz in die Schale der Tomaten schneiden und kurz in kochendes Wasser geben, dann die Haut abpellen.) und in Stücke schneiden.
  3. Zu den Zwiebeln geben.
  4. Leicht kochen lassen bis die Tomatenstückchen zerfallen sind.
  5. Tomatenmark hinzufügen und verrühren.
  6. Mit den angegebenen Gewürzen nach Geschmack würzen.
  7. Evtl. etwas Wasser dazugeben, wenn die Sauce zu dick erscheint (hängt von den Tomaten ab).
  8. Zum Schluss die Sahne unterrühren.

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