Quark-Griess-Auflauf

Kategorie:

süsse Aufläufe

Menüart:

Zwischenmahlzeit, Mittagessen, Abendessen

Leicht

Kleinkinder (ab 12 Monate)

Für 4 Person(en)

Auflaufform fetten und Früchte auf dem Boden verteilen.
Ein paar Früchte zur Garnierung zurückbehalten.
Die Eier trennen.
Eiklar zu Schnee schlagen.
Die 3 Eigelb mit dem Zucker ca. 5 min. verrühren (Handrührgerät).
Dann den Quark dazugeben und gut verrühren.
Das Backpulver sieben und mit dem Grieß vermischen.
Unter die Quark-Ei-Mischung rühren.
Mit dem Schneebesen den Eischnee unterziehen.
In die Form über die Früchte geben.
Bei ca. 175°C 40-45 min. backen.
(der Ofen kann nach ca. 30/35 min. abgeschaltet werden -Restwärme nützen-)
Dieses Rezept ist von: Gaby