Fleisch mit Hoi Sin Sauce

Kategorie: 
asiatische Küche
Menüart: 
Mittagessen
von

Schweine- ODER Putenfleisch

Leicht
9-12 Monate

Fleisch mit Hoi Sin Sauce
Kochzeit

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

  • 250 Gramm Schweinefleisch
  • 1/2 Stück Chinakohl
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 4 Essloeffel Hoi-Sin Sauce
  • 3 Essloeffel helle Sojasauce
  • 150 Gramm Champignons
  • 1 Essloeffel Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Speisestärke

Fleisch mit Hoi Sin Sauce Zubereitung

  1. Fleisch klein schneiden.
    Zwiebel in Scheiben schneiden.
  2. Paprika in Würfel schneiden.
  3. Chinakohl in Streifen schneiden.
  4. Champignons klein schneiden.
  5. Fleisch in Sojasauce legen, salzen, pfeffern und ziehen lassen.
  6. Öl erhitzen, Fleisch anbraten, dann Zwiebel dazu.
    Mit ein wenig Wasser ablöschen und mit Hoi-Sin Soße würzen.
  7. Dann das Gemüse dazu und kurz dünsten.
    Die Sauce mit angerührter Stärke binden.
  8. Dieses Rezept ist von: Astrid

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