Erdbeerschnitten

Kategorie: 
Kuchen
Menüart: 
Dessert
von

Erdbeerschnitten

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Erdbeerschnitten
Vorbereitungszeit
Wartezeit 45 Minuten

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 4 Stück Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 120 Gramm Mehl
  • 1 Teeloeffel Backpulver
  • 4 Essloeffel Erdbeermarmelade
  • 1 Packung Tortenguss
  • 4 Essloeffel Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 500 Gramm Erdbeeren

Erdbeerschnitten Zubereitung

  1. Die Eier trennen, Eiweiss steifschlagen und mit Zucker und Vanillezucker ausschlagen.
  2. Eigelb unterziehen und das mit Backpulver gemischte Mehl nach und nach einsieben und unterheben.
  3. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad 12 min. backen.
  4. Auf ein Stück Backpapier stürzen und das andere Backpapier abziehen.
  5. Nach dem Abkühlen in der Mitte auseinanderschneiden.
  6. Eine Hälfte mit 2 EL Marmelade bestreichen, die 2. Hälfte darauf legen und mit der restlichen Marmelade bestreichen.
  7. Die Erdbeeren waschen und halbieren, den Biscuit dicht damit belegen.
  8. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit 4 EL Zucker zubereiten, kurz abkühlen lassen und über die Erdbeeren geben.
  9. Mindestens 30 min. festwerden lassen.
  10. Dieses Rezept ist von: Marlene

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