Reispfanne, vegetarisch

Kategorie: 
Pfannengerichte
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Reispfanne, vegetarisch

Leicht
9-12 Monate

Reispfanne, vegetarisch
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 200 Gramm Reis
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 Stück Zwiebel
  • 2 Essloeffel Olivenöl
  • 4 Stück Zucchini
  • 2 Stück gelbe Paprika
  • 500 Gramm Tomatenpüree
  • 1 Essloeffel Kräuter der Provence
  • Pfeffer

Reispfanne, vegetarisch Zubereitung

  1. Den Reis kochen.
  2. Die Knoblauchzehen zerdrücken.
  3. Die Zwiebeln würfeln.
  4. Die Zucchini in Scheiben schneiden.
  5. Die Paprika in Streifen schneiden.
  6. Im Öl Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
  7. Gemüse dazugeben und 5 Minuten mitgaren.
  8. Tomaten und Kräuter zufügen, etwa 10 Min. schmoren.
  9. Reis unterheben, abschmecken.
  10. Dieses Rezept ist von: Anja

Nährwertinformationen

(vegetarisch)
Pro Portion

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