Margarine ziemlich weich werden lassen, aufschlagen.
Schafstopfen und Eiersatz (für 2 Stück Eier) dazu, glatt rühren.
Mehl mit Backpulver und Staubzucker vermischen, dazu geben.
Reismilch nach Gefühl zugeben (-->der Teig soll aber nicht zu dünn werden!).
Zuletzt Rosinen oder Obst untermischen.
In einer gefetteten, gebröstelten Form bei 180° goldgelb backen.
Dieses Rezept ist von:
Doris