Hörnchen mit KarottenstückchenHaupteintrag

Kategorie: 
Gemüse, Getreide, Hauptspeisen
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Hörnchen mit Karottenstückchen. 

Die Sesamsamen enthalten: Eisen, Folsäure und Eiweiss.

Leicht
6-9 Monate

Hörnchen mit Karottenstückchen
Vorbereitungszeit
Kochzeit

Zutaten

Für 2 Portion(en)

Rezept

  • 200 Gramm Hörnchen
  • 300 Gramm Karotten
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 2 Essloeffel Sesamsamen
  • 1 Essloeffel Rapsöl
  • 1 Essloeffel Sahne
  • 2 Essloeffel Creme fraiche
  • 1 Teeloeffel Honig
  • Pfeffer
  • Salz

Hörnchen mit Karottenstückchen Zubereitung

  1. Die Nudeln kochen.
  2. Die Karotten waschen, schälen und in kleine Stücke verarbeiten.
  3. In der Bratpfanne die Sesamsamen anbraten. Und dann gleich die Karotten beigeben und auch kurz anbraten.
  4. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 min. köcheln lassen bis sie weich sind.
  5. Anschliessend Sahne dazugeben und mit Honig, Salz, Pfeffer und creme fraiche würzen.
  6. Nudeln unter Gemüsesauce rühren.

Nährwertinformationen

(vegetarisch)
Pro Portion

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