Guacamole

Kategorie: 
Dips & Saucen
Menüart: 
Zwischenmahlzeit, Abendessen
von

Rezept für eine sehr frisch Guacamole

Superleicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Guacamole
Vorbereitungszeit

Zutaten

Für 6 Person(en)

Rezept

  • Pfeffer
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 Prise Tabasco
  • 1 Essloeffel Olivenöl
  • 1 Stück Avocado
  • 100 Gramm Sauerrahm
  • Salz
  • 1 Teeloeffel Senf
  • 1 Teeloeffel Limettensaft

Guacamole Zubereitung

  1. 1 Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Den Sauerrahm, Senf, Basilikum, Olivenöl dazugeben und verrühren.
  3. 1 Spritzer Limettensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nach Bedarf einige Spritzer Tabasco, wir nehmen jeweils den grünen, sollte nicht zu scharf sein wegen der Kleinen.
  5. Schnell servieren.
  6. Als Variation könnte man eine halbe Tomate kleinhacken und ebenfalls einrühren.

Nährwertinformationen

(vegetarisch)
Pro Portion

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