Milchschnittentorte

So geht's

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   Boden:
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   Zuerst den Boden der Springform mit einer Schicht Milchschnitten auslegen. Die Schnitten so zuschneiden, dass sie in die runde Form passen.
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   Einige Milchschnitten in längliche Streifen schneiden und mit diesen einen Tortenrand machen, der ca. 2cm dick ist.
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   Die Bananen in Scheiben schneiden und den Boden damit auslegen.
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   Die Gelatine in kaltes Wasser einlegen und aufweichen lassen. In der Zwischenzeit die Creme herstellen.
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   Creme:
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   Den Quark, Creme Fraiche, Zitronensaft, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel vermischen. Am besten mit einem Handrührgerät oder Küchenmaschine.
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   Nach und nach ca. 2 Milchschnitten dazugeben und mitverrühren, die Milchschnitten dürfen zerbröselt werden.
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   Die Sahne steif schlagen.
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    Die weiche Gelatine in ca. 50ml heisses Wasser geben und auflösen. Dann in die Creme geben und verrühren.
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    Die steife Sahne ebenfalls in die Creme geben und gut verrühren.
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    Dann die Creme über die Bananen giessen, glatt streichen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
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    Deko:
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    Aus dem Kühlschrank nehmen, und nach Belieben mit der geraspelten Schokolade, restlichen Milchschnitten oder anders dekorieren. Ich habe bspw. geraspelte Schokolade und Zebra-Schokotäfelchen genommen, aber da kann man wirklich nach Herzenslust dekorieren.