1 Kilogramm Kartoffeln (festkochen) vom Vortag gekocht und geschält
30 Gramm Butter
Beilage
2 Stück Karotten
1 Kopf Broccoli
1 Dose Mais
400 Gramm Gartenerbse
1 Kopf Blumenkohl
4 Stuck Eier
Rösti mit Spiegelei und Gemüse Zubereitung
Die gekochten und geschälte Kartoffeln mit der Reibe raspeln. Butter in Bratpfanne und Kartoffeln darin goldbraun anbraten. Ab und zu Bratpfanne schwenken. Gemüse schneiden und in Pfanne dünsten. Am Schluss Spiegeleier braten. Spiegelei auf Rösti legen. Vertig!
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.