Schinken-Pilz Lasagne

Kategorie: 
Aufläufe und weiteres aus dem Ofen, Pasta
Menüart: 
Mittagessen
von

Lasagne mit Champignons, Schinken und Käse.

Leicht
9-12 Monate

Schinken-Pilz Lasagne
Vorbereitungszeit
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Lasagne

  • 50 Gramm Butter
  • 200 Gamm Champignons
  • 12 Lasagneblätter
  • 2 EL Mehl
  • 600 ml Milch
  • 200 Gramm Greyerzer
  • 100 Gramm Kochschinken

Schinken-Pilz Lasagne Zubereitung

  1. Backofen auf 200° vorheizen.
  2. 200 Gramm Greyerzer-Käse reiben. Den Schinken würfeln.
  3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zergehen lassen, die Pilze und etwas Salz zugeben und ca. 5 Minuten braten.
  4. Währenddessen die restliche Butter in einem kleinen Topf zergehen lassen, Mehl einrühren, dann nach und nach die Milch dazugiessen. Ständig rühren.
  5. Gleich wenn die Milch köchelt, die Hälfte des Käses einrühren, mit etwas Pfeffer würzen, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
  6. Die Hälfte der Käsesauce und den gewürfelten Schinken zu den Pilzen geben, verrühren.
  7. Eine Schicht Lasagneblätter in eine Gratinform geben.
  8. Die Hälfte der Pilzfüllung auf der ersten Schicht verteilen, dann eine weitere Schicht legen, die restliche Füllung verteilen.
  9. Die oberste Schicht (3. Schicht) Lasagneblätter legen, mit der restlichen Käsesauce übergiessen.
  10. Den restlichen Käse darüberstreuen.
  11. 20 Minuten im Ofen backen. 

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