Blumenkohl-Tomaten Brei mit Dinkelpasta

Blumenkohl waschen und den Stil abschneiden. Bläht weniger.

Man kann auch 200 g tiefgefrorene nehmen. 

Tomate und Karotte klein schneiden. Alles in der Pfanne kurz mit Rapsöl anschwitzen, dann wasser dazu und dünsten lassen.

in der zwischenzeit Dinkelpasta ohne Salz zubereiten.

Am Schluss Gemüse separat pürieren, dann kommt die Pasta dazu und nur ganz kurz grob pürieren ( sonst wird es zu Teigig)

einen guten Appetit!