kinderrezepte.de Blog

Ein Blog über Kinderernährung, Rezepte und alles was damit zu tun hat

Die schönsten Rezepte für Weihnachten

Die schönsten Rezepte für Weihnachten
In der Weihnachtszeit liegt eigentlich immer ein besonderer Duft in der Luft und das müssen gar nicht nur die Plätzchen sein. Vielleicht denkt Ihr schon jetzt darüber nach, was Ihr zur Weihnachtszeit kochen möchtet und macht Euch Gedanken darüber, ob und wie sich die Ideen umsetzen lassen. Gerade dann, wenn Ihr bei der Auswahl der Rezepte auch Rücksicht auf den Nachwuchs nehmt, ist es natürlich eine tolle Sache Rezepte zu nutzen, die vor allem einfach sind und dabei dennoch eine besondere Note haben. Klassiker, wie der Stollen oder auch die Plätzchen sind in so gut wie jedem privaten Rezeptbuch zu finden, doch wie sieht es eigentlich mit besonderen Rezepten aus? Vielleicht habt Ihr gerade keine Lust, Euch auf die Suche durch das ganze Internet zu machen sondern würdet Euch über eine gelungene Sammlung freuen. Dann haben wir etwas für Euch. Die Rezeptsammlung von weihnachtskarten-druck.com enthält viele tolle Rezepte von bekannten Seiten, die hier zu einer Auswahl zusammengefasst sind. Wusstet Ihr, dass es den Weihnachtskarpfen gibt? Es ist zwar nicht so, dass dieser die Gans ablösen würde, aber dennoch macht es Spaß, zur Weihnachtszeit auch einmal Fisch zu machen. Oder aber Ihr greift zu einem ganz besonderen Gericht und bringt den Kindern die Küche des Morgenlandes näher. Habt Ihr schon einmal Süßkartoffeln mit Mandeltofu probiert? Das Beste daran: Es ist ein vegetarisches Gericht. Süße und herzhafte Highlights Vielleicht habt Ihr in Eurer Familie ein Rezeptbuch für Weihnachtsrezepte, die gesammelt werden. Jedes Jahr können neue Rezepte in das Buch eingetragen und so für...
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5 Tipps wie man Gemüse an das Kind bringt

5 Tipps wie man Gemüse an das Kind bringt
Erwarten Sie ein Kind, oder haben Sie vor Kurzem ein Baby bekommen? Man muss sich vor und nach der Geburt bekanntermaßen um so einiges kümmern. Kleidung, Behördengänge, die Benachrichtigung von Familienmitgliedern, Freunden und Bekannten. Vielleicht haben Sie die Babyparty ja schon hinter sich oder planen noch. Falls Sie bereits etliche Geschenke, Gratulationen und Glückwunschkarten bekommen haben, könnten Sie Ihre ganz persönlichen Dankeskarten beispielsweise auf dieser Website erhalten. Nun ist es aber natürlich Zeit sich auch um die Ernährung Ihres Nachkömmlings Gedanken zu machen. Schon ab 2 Jahren fängt es an, dass Kinder wählerisch mit Ihrem Essen werden, kein Gemüse essen wollen und häufig Fast Food oder Süßigkeiten bevorzugen, da ihnen nicht klar ist, wie wichtig eine gute Ernährung ist. Seinem Kind Vorträge zu halten, es nicht vom Tisch zu lassen, bis alles Grüne aufgegessen ist, sind häufig die falschen Ansätze und es ist Zeit, seine Taktik zu verändern. Versuchen Sie doch mal folgende Tipps. Kombination ist Ihr Freund. Gedämpftes oder rohes Gemüse ist gesund. Allerdings haben Kinder meist eine andere Meinung und bevorzugen häufig Schweinefleisch oder Huhn. Anstatt eine bestimmte Art Gemüse separat zu servieren, versuchen Sie es mit dem Fleisch zu mischen. Was dies angeht, gibt es Rezepte, die zu einer gesunden Ernährung beitragen. Warum auch nicht einmal eine Suppe mit gemischten Zutaten oder etwas Asiatisches probieren? Essen muss Spaß machen. Beim Kochen kreativ zu werden, ist eine weitere Art, um Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen. Hat Ihr Kind eine Lieblingsfigur aus dem Fernsehen? Zaubern Sie ein...
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Weizenfrei - was steckt dahinter?

Weizenfrei - was steckt dahinter?
Dr. med. William Davis hat im Buch Weizenwampe beschrieben, wie ein Mensch mit Weizenmangel aussieht. Die Person wäre schlank, sie hätte niedrige Triglyzeride, hohe HDL-Werte (das "gute Cholesterin"), einen normalen Blutzucker, einen normalen Blutdruck, viel Energie, einen guten Schlaf und eine normale Darmtätigkeit. Hört sich doch super an. Dies sind mal Nebenwirkungen, die man nicht ablehnen würde. Doch fast keine Person leidet unter einem Weizenmangel. Kein Wunder. Denn der Weizen ist sehr dominant in unserer Ernährung, so dominant, dass man es kaum glauben möchte. Man findet fast kein Brot in den Supermärkten, welches weizenfrei ist. Sogar das reine Roggen- und Dinkelbrot enthält kleine Anteile an Weizen. Pasta und Babynahrung ebenfalls, Fertigprodukte sowieso.  Weshalb wird der Weizen nun so angeschwärzt? Nach Meinung der Experten ist es das Getreide, welches am meisten durch die Forschung und die Züchtung verändert wurde. Seit gut 40 Jahren ist es nicht mehr der Weizen, der er mal war. Der Weizen ist in unserer Ernährung die Hauptquelle des Klebereiweisses Gluten geworden. Kein anderes Getreide enthält soviel Gluten. Gluten-Peptide können ins Gehirn kommen und wirken da wie Drogen. Es macht uns süchtig nach mehr Weizenprodukten. Dr. Davis bezeichnet das Gluten nicht als einzigen Übeltäter im Weizenmehl, er bemängelt noch mehr: Beispielsweise das Amylopektin A. Von allen Lebensmitteln besitzt der Weizen den grössten Anteil an Amylopektin A. Das ist verantwortlich für den hohen glykämischen Index von Weizen. Der glykämische Index von Vollkornweizenbrot ist 72. Der von Haushaltszucker liegt bei ca. 59. Traubenzucker hat einen glykämischen Index von 100. Der glykämische...
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10 schöne Kuchenrezepte für Kinderpartys

10 schöne Kuchenrezepte für Kinderpartys
Es müssen nicht immer aufwendige Motivtorten sein. Es gibt auch einfache Kuchen, von denen die Kinder begeistert sein werden. Hier eine Auswahl von 10 unserer beliebtesten Kuchen- und Tortenrezepte für Kinderpartys.Das kommt garantiert an.   1. Schokoladenmarienkäfer Kuchenzum Rezept   2. Krokodil-Gehege Kuchen Motivtorte mit Fondantzum Rezept   3. Maulwurfkuchen mit Marzipan-Maulwurf Cremige Torte mit süsser Maulwurf-Figurzum Rezept   4. Piratenschiffzum Rezept   5. Schoko Auto Kuchenzum Rezept   6. Milchschnitten Torte Sehr schnell zubereitet mit den beliebten Milchschnittenzum Rezept   7. Pinata Torte Im Kuchen wartet eine Überraschung für die Kidszum Rezept   8. Fussball-Kuchen Für Fussball-Fanszum Rezept   9. Laptop Kuchenzum Rezept   10. Tigerkuchen Wenn der Kuchen angeschnitten wird, werden auch die Streifen im Innern sichtbarzum Rezept Viel Spass beim Nachbacken. Hier findet Ihr über 100 weitere Kuchenrezepte speziell für Kinderpartys
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Fingerfood (Baby-led-weaning)

Fingerfood (Baby-led-weaning)
"Freue dich drauf bis das Kind selber isst, dann ist vorbei mit in Ruhe essen..." Mussten wir uns viel anhören und war von dieser negativen Einstellung sehr genervt. Ich fragte mich oft, wieso machen Eltern so einen ständigen Kampf drum? Essen ist doch sowas schönes und könnte doch so einfach sein... Als ob meine Frage erhört wurde, lag in der Mütterberatung einen Flyer auf dem Tisch. Fingerfood für Babys oder wie es die Weltgesundheitsorganisation (WHO) nennt, blw (baby-led-waening). Deshalb hab ich rechechiert und fand für mich die richtigen Antworten. Mütter... Lasst eure Babys selber mit den Fingern essen. Wissenschaftler haben rausgefunden, dass Babys, Kleinkinder, die mit den Finger essen dürfen, im Erwachsenenalter weniger Gewichtsprobleme aufweisen, als die Babys die immer gefüttert wurden. Es gibt daher kein überfüttern und alle Sinne werden gestärkt. Das Tempo des abstillen wird vom Baby so selber bestimmt. Was ich bestätigen kann, meine kleine hatte auf einmal kein Intresse mehr und zeigte mir dies ganz deutlich, sogar mit Naserümpfen. Wenn ich mit meinen Freundinnen und mit ihren Kindern zusammen Mittag ass, sass meine Tochter und ich sehr entspannt am Esstisch und genossen unser Essen, während meine Kolleginnen einen Kampf mit ihren Kindern ausfechteten. Als die Kleinen sahen, wie meine Tochter schon selber Isst, später als die Zähne da waren sogar ganze Hühnerkeulen, ermutigte ich meine Kollegin es ihr gleich zu tun und sie doch auch mit den Händen essen zu lassen und siehe da? Auf einmal gings! Man konnte es richtig sehen, welch ne Freude sie hatten,...
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