Weisse Hackfleischsuppe
Zutaten
Für 6 Person(en)
Rezept 500 Gramm Hackfleisch 1 Liter Gemüsebrühe 2 Dose Champignons 2 Stück Lauch 1 Packung Kräuterschmelzkäse Pfeffer Salz
Weisse Hackfleischsuppe Zubereitung In einem großen Topf Hackfleisch gut anbraten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Ca. 800-1000 ml Brühe (je nach gewünschter Konsistenz) zugeben.
Kleingeschnittenen Lauch und Champignons dazugeben.
Zum Schluss den Schmelzkäse unter Rühren auflösen.
Danach nicht mehr kochen lassen. Tipp: Je nach Geschmack kann 200 ml Brühe durch 200 ml Sahne ersetzt werden.
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