Reispfanne
Kategorie:
Menüart:
gemischtes Gemüse nach Saison oder gemischtes TK-Gemüse
Leicht
9-12 Monate
Kochzeit
Zutaten
Für 2 Person(en)
Rezept
- 160 Gramm Vollkornreis
- 200 Gramm Putenschnitzel
- 300 Gramm Gemüse
- 1 Teeloeffel Öl
- 1 Dose geschälte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum
- Oregano
Reispfanne Zubereitung
- Reis in einen Topf geben, etwa die 3fache Menge Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5 Min. kochen lassen.
- Hitze auf Null reduzieren und den Reis quellen lassen.
Gemüse zerkleinern. - Putenschnitzel in feine Streifen schneiden.
- Öl in eine Pfanne mit Deckel geben und erhitzen.
Putenstreifen darin anbraten. - Das Gemüse hinzufügen, mit einer halben Tasse Wasser auffüllen.
- Deckel schließen und dünsten.
- Dosentomaten zum Gemüse geben.
- Den Reis abgießen.
- Mit dem Gemüse mischen und kurz mitdünsten.
- Mit Salz, Pfeffer, den Kräutern abschmecken.
Nährwerte pro Person: 571 kcal, 14g Fett, 75 g KH, 34 g Eiweiß - Dieses Rezept ist von: Susanne
Nährwertinformationen
(Diät)
Pro Portion