Mandarinentorte

Aus den obrigen Zutaten einen Biskuitteig herstellen und bei 160° abbacken (oder einen Boden kaufen).

Den Boden dann mit den abgetropften Mandarinen belegen.

Den Schmand mit dem C-Frischpulver verrühren.

Die Sahne mit Hilfe von Sahnesteif steifschlagen und zum Schmandgemisch geben.

Das Ganze dann auf die Mandarinen geben, glattstreichen, mit Mandarinen verzieren und mit Schokoraspeln bestreuen.

Tipp:
Die Torte ist schnell zubereitet, besonders wenn man den Boden fertigkauft und schmeckt einfach lecker erfrischend.

Schmeckt auch mit dunklem Boden (etwas Kakaopulver unters Mehl mischen und vom Mehl entsprechend weniger nehmen), als Belag dann Sauerkirschen und vom C-Frisch dann den Kirschgeschmack. Auch lecker!

Dieses Rezept ist von: Lore