Zimtsterne

Kategorie:

Weihnachts-Kekse und -Kuchen

Menüart:

VORWEG: Die Tochter von Kira hat NEURODERMTIS und kann das folgendes Keks-Rezept ohne Probleme vertragen.

naturtrüber Apfelsaft oder etwas frischer Zitronensaft.

Birnendicksaft oder Honig.

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Leicht

Kleinkinder (ab 12 Monate)

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Kochzeit 10 Minuten

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

250 Gramm Vollkornmehl
100 Gramm gemahlene Mandeln
150 Gramm Birnendicksaft
125 Gramm Sauerrahmbutter
2 Essloeffel Zimt
2 Essloeffel naturtrüber Apfelsaft

Guss

25 Gramm Kokosfett
2 Essloeffel Birnendicksaft

Zimtsterne Zubereitung

Teig:
Einen Mürbeteig herstellen und in Folie gehüllt 4 Stunden ruhen lassen.
Den Teig zwischen zwei Folien auswellen und Sterne ausstechen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 10 Minuten backen. Die erkalteten Sterne mit der Glasur bestreichen.

Glasur:
In eine Tasse das zerlassene Kokosfett geben.
Den Birnendicksaft oder Honig unterrühren.
Mit einem Pinsel Gebäck einstreichen.

Hinweis:
Lasst Euch nicht dadurch irritieren, dass das Fett und der Honig sich anfangs nicht gut vermischen lassen. Beim Aufpinseln ist das Problem behoben.
Dieses Rezept ist von: Kira

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