Kohlrabi-Kartoffel-Brei (für 1 Portion)
Zutaten
Für 1 Portion(en)
Rezept 100 Gramm Kohlrabi 50 Gramm Kartoffeln 30 Gramm Wasser 10 Gramm Sonnenblumenöl 30 Gramm Putenfleisch
Kohlrabi-Kartoffel-Brei (für 1 Portion) Zubereitung Kohlrabi und Kartoffeln in Würfel schneiden.
Die Kartoffeln im Wasser gar kochen. (je nach Grösse der geschnittenen Würfel ca. 15 min.)
Kohlrabi in einem Extratopf gar kochen. (je nach Grösse der geschnittenen Würfel ca. 10 min.) 30 g vom Gemüsewasser auffangen und beiseite stellen.
Das Putenfleisch auch in kleine Würfel schneiden und auch extra gar kochen (ca. 5 min.)
Dann die Gemüse-, Kartoffel- und Fleischstücke zusammen mit dem Gemüsewasser und dem Sonnenblumenöl pürieren.
Danach nochmals aufkochen.
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