Zucchinischnitzel (vegetarisch)
Kategorie:
Menüart:
Zucchinischnitzel (vegetarisch)
Zucchini (Menge nach Belieben)
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
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Zutaten
Für 1 Person(en)
Rezept
- Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- 1 Stück Eier
- Paniermehl
- Fett
- Kartoffelpüree
Zucchinischnitzel (vegetarisch) Zubereitung
- Die Zucchini längs in Scheiben schneiden.
- Ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dann in Ei und Paniermehl wenden und in der Pfanne braten.
- Dazu kann man z.B. Kartoffelpüree machen oder Bratkartoffeln.
- Dieses Rezept ist von: Melanie
Kommentare
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Wir haben heute das allererste Mal Zucchini selbst zubereitet - und dieses Rezept war einfach lecker. Wichtig finde ich, daß die Zucchini dicht parniert sind. Also lieber ein bisserl mehr Paniermehl, als zu wenig.
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War super super lecker, selbst mein Mann der leider kein Vegetarier ist, fande es lecker:-)