Topfenauflauf
Zutaten
Für 3 Person(en)
Rezept 100 Gramm Margarine (milchfrei) 250 Gramm Schafstopfen Eiersatz 100 Gramm Mehl 2 Essloeffel Staubzucker 1 Teeloeffel Backpulver etwas Reismilch Rosinen evtl. Obststückchen
Topfenauflauf Zubereitung Margarine ziemlich weich werden lassen, aufschlagen.
Schafstopfen und Eiersatz (für 2 Stück Eier) dazu, glatt rühren.
Mehl mit Backpulver und Staubzucker vermischen, dazu geben.
Reismilch nach Gefühl zugeben (-->der Teig soll aber nicht zu dünn werden!).
Zuletzt Rosinen oder Obst untermischen.
In einer gefetteten, gebröstelten Form bei 180° goldgelb backen.
Dieses Rezept ist von:
Doris
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