Den Kürbis waschen und halbieren. Kernen und Fasern des Kürbis entfernen. Nur bei dieser Sorte Kürbis muss man die Schale nicht entfernen.
Kürbishälften in Stücke verarbeiten.
Die Stücke ca. 5 - 10 min in kochendem Wasser (ca. 100 ml) zugedeckt weich garen. Auf mittlerer Hitze. Kein Salz verwenden.
Anschliessend mit dem Kochwasser gut pürieren. Evtl. noch wenig abgekochtes Wasser beifügen, je nach Bedarf des Babys (bei Schluckproblemen, mehr Flüssigkeit beigeben).
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