Kastanienmehl Pfannkuchen (glutenfrei)

Kategorie: 
Pfannkuchen/Eierkuchen, Für Weizen-Allergiker, Schnelle Rezepte
Menüart: 
Frühstück, Abendessen
von

Kastanienmehl Pfannkuchen, weizenfrei und glutenfrei

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Kastanienmehl Pfannkuchen (glutenfrei)
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Wartezeit 20 Minuten

Zutaten

Für 5 Portion(en)

Rezept

  • 100 ml Mineralwasser
  • 4 Stück Eier
  • 150 Gramm Kastanienmehl
  • etwas Kokosöl (nativ)

Kastanienmehl Pfannkuchen (glutenfrei) Zubereitung

  1. Mehl, Eier und Wasser zu einem glatten Teig verühren.
  2. 20 min quellen lassen.
  3. Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 3 EL Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten braten.
  4. Wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist und dann mit z.b. Schokoloade oder Konfiture geniessen.

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