Spinatlasagne mit Putenfleisch

Kategorie: 
Aufläufe und weiteres aus dem Ofen
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Lasagneplatten (ohne Vorkochen)

Leicht
9-12 Monate

Spinatlasagne mit Putenfleisch
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 500 Gramm Blattspinat
  • 1 Stück Zwiebel
  • evtl. Knoblauchzehen
  • Öl
  • 1 Packung passierte Tomaten
  • 1 Teeloeffel Zucker
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • Oregano
  • 150 Gramm Gouda
  • 1 Essloeffel Speisestärke
  • 300 ml Milch
  • 100 Gramm Schafskäse
  • 250 Gramm Putenbrustfilet
  • Muskat
  • Lasagneblätter

Spinatlasagne mit Putenfleisch Zubereitung

  1. Den Blattspinat auftauen lassen, evtl. etwas ausdrücken.
  2. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl glasig andünsten.
  3. Die Hälfte der Zwiebelknoblauch-Mischung für die Tomatensauce verwenden: Mit den Tomaten, dem Zucker und dem Oregano verrühren, aufkochen lassen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 sachte köcheln lassen.
  5. Die andere Hälfte der Zwiebelknoblauch-Mischung in eine Pfanne geben und das kleingeschnittene Fleisch darin anbraten.
  6. Den Spinat hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den in kleine Würfelchen geschnittenen Schafskäse dazugeben.
  7. Dann die Käsesauce zubereiten:
    Die Speisestärke mit etwas Milch verrühren.
    Die übrige Milch aufkochen lassen und mit der Stärke andicken.
  8. Von der Herdplatte nehmen und die Hälfte des geriebenen Käses hinzugeben.
    Unter Rühren schmelzen lassen.
  9. Den Backofen auf 180°C (Umluft 150°C) vorheizen.
  10. In ein Lasagne- oder Auflaufform abwechselnd die Lasagneplatten, die Puten-Spinat-Mischung, etwas Tomaten- und dann etwas Käsesauce geben.
  11. Mit der Käsesauce abschließen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
    40-45 Minuten backen.
  12. Dieses Rezept ist von: Anke

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