Filet-Apfel-Kasserolle

Kategorie: 
Aufläufe und weiteres aus dem Ofen, klassische Fleischrezepte
Menüart: 
Mittagessen
von

Filet-Apfel-Kasserolle

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Filet-Apfel-Kasserolle
Kochzeit

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

  • 500 Gramm Schweinefleisch
  • 1 Essloeffel Butterschmalz
  • 3 Stück Äpfel
  • 250 Gramm Sahne
  • 1 Essloeffel Ketchup
  • 2 Teeloeffel Curry
  • 1/2 Teeloeffel Salz
  • 1 Essloeffel Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • 75 Gramm geriebener Käse

Filet-Apfel-Kasserolle Zubereitung

  1. Das Fleisch in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dann in Butterschmalz anbraten.
  2. Die Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden und anschließend im Wechsel mit dem Fleisch in eine Kasserolle geben.
  3. Sahne, Ketchup, Salz, Curry und die Speisestärke miteinander verrühren und über das Fleisch in der Kasserolle geben.
  4. Dann den Käse darüber streuen und anschließend ca. 30-40 min bei 225°C im Backofen garen.

    Dazu Reis servieren.
  5. Dieses Rezept ist von: Anja

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