Das Fleisch in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dann in Butterschmalz anbraten.
Die Äpfel schälen und in feine Spalten schneiden und anschließend im Wechsel mit dem Fleisch in eine Kasserolle geben.
Sahne, Ketchup, Salz, Curry und die Speisestärke miteinander verrühren und über das Fleisch in der Kasserolle geben.
Dann den Käse darüber streuen und anschließend ca. 30-40 min bei 225°C im Backofen garen.
Dazu Reis servieren.
Dieses Rezept ist von:
Anja