Bunter Käse-Hackbraten

Kategorie: 
klassische Fleischrezepte
Menüart: 
Mittagessen
von

Bunter Käse-Hackbraten

Leicht
9-12 Monate

Bunter Käse-Hackbraten
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 1 Stück Brötchen
  • 500 Gramm Hackfleisch
  • 1 Stück Eier
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 150 Gramm Gouda
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Hackfleischgewürz

Bunter Käse-Hackbraten Zubereitung

  1. Das Brötchen in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zum Hackfleisch geben.
  2. Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Ei unter das Hackfleisch mengen.
  3. Paprika putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  4. Mit dem kleingewürfelten Käse zum Hackfleisch geben, zu einem Fleischteig verarbeiten und mit den Gewürzen abschmecken.
  5. Mit angefeuchteten Händen zu einem brotähnlichem Laib formen und in eine gefettete Auflaufform setzen.

    Backzeit: ca. 1 Stunde bei 180 Grad (Umluft)

    Dazu am besten Kartoffelbrei reichen.

    Variante:
    Anstelle von der gelben Paprika kann auch 1 kleine Dose Mais verwendet werden.

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