Schinken und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Petersilie fein hacken.
Emmentaler, Schinken, Petersilie und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit der Sahne kräftig verrühren.
Baguette in Scheiben schneiden.
Die Masse mit einem Esslöffel draufgeben und festdrücken.
Die Brötchen auf ein Backblech legen und im Backofen bei 180° ca. 10 Minuten backen.