Pizzateig

Kategorie: 
Für Weizen-Allergiker, Für Ei-/Milch-Allergiker
Menüart: 
Mittagessen
von

200 g Dinkelmehl, fein gemahlen ODER: 200 g Kartoffelstärke (weil Dinkel Spuren von Weizen beeinhalten kann!!)

Leicht
9-12 Monate

Pizzateig
Wartezeit 30 Minuten

Zutaten

Für 1 Portion(en)

Rezept

  • Trockenhefe
  • Prise Zucker
  • 1/4 Teeloeffel Salz
  • 125 ml Wasser
  • 200 Gramm Dinkelmehl

Pizzateig Zubereitung

  1. Alles mit dem lauwarmen Wasser verrühren.
  2. Dann das Dinkelmehl/Kartoffelstärke dazugeben.
  3. Erst mit Knethaken, aber hinterher auf jeden Fall noch mit den Händen kneten.
  4. Teig ca. 1/2 Stunde gehen lassen.
  5. Dieses Rezept ist von: Bianca

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