Tzatziki(salat)

Kategorie: 
Salate und Dressings
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Tzatziki(salat)

Leicht
9-12 Monate

Tzatziki(salat)
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 1 Salatgurke
  • 1 Kilo Magerquark
  • 200 ml süsse Sahne
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig

Tzatziki(salat) Zubereitung

  1. Gurke schälen und mit der Küchenmaschine in Streifen schneiden und salzen.
  2. 15-20 Minuten ziehen lassen.
  3. Anschließend die Gurke ausdrücken.
  4. Knoblauchzehe(n) durch die Presse drücken und über die Gurke geben.
  5. Quark, Sahne und Olivenöl dazugeben (so dass es eine cremige Masse gibt) und mit Salz, Pfeffer und etwas Essig abschmecken.
  6. Dieses Rezept ist von: Petra

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