Schoko-Kirsch-Muffins
Kategorie:
Menüart:
Schoko-Kirsch-Muffins
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Zutaten
Für 4 Person(en)
Rezept
- 720 Gramm Sauerkirschen
- 100 Gramm Schokolade (Zartbitter)
- 175 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 1 Paeckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Stück Eier
- 225 Gramm Mehl
- 75 Gramm Speisestärke
- 1 Teeloeffel Backpulver
Schoko-Kirsch-Muffins Zubereitung
- Backofen vorheizen: E-Herd 200 Grad / Umluft 175 Grad / Gas Stufe 3
- Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
- Schokolade grob hacken oder Schokofiguren zerbröseln.
- Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker, und Salz cremig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Stärke und Backpulver mischen, darüber sieben und kurz unterrühren.
- Kirschen und Schokolade vorsichtig unterheben.
- Je einen gut gehäuften EL Teig in die Blech-Vertiefungen geben.
- 20-30 min. backen.
- Dieses Rezept ist von: Anja