Maisstärke mit 3/4 Tasse kaltem Wasser verrühren, bis sich eine glatte Paste bildet.
Gelatine im restlichen kalten Wasser auflösen und zur Seite stellen.
Das heiße Wasser langsam unter ständigem Rühren über die Maisstärkenmasse gießen.
Bei mittlerer Hitze aufkochen und weiterrühren, bis die Masse klar wird.
Danach vom Herd nehmen und die Gelatine einrühren.
Nach dem Abkühlen die Lebensmittelfarbe zufügen.
Am besten in mehrere Schraubgläser verteilen und im Kühlschrank aufbewahren.