Kochschinkenröllchen gratiniert

Auf die kleinen Schinkenscheiben jeweils eine `Wurst´ Mascarpone geben, indem man die Mascarpone-Masse in eine Spritztüte oder ähnliches füllt.

Danach aufrollen und in die mit Öl ausgeriebene Auflaufform geben.

Man verbraucht etwa 2/3 bis 3/4 der Mascarpone-Creme.

Den Rest mit der Sahne und dem Ajvar verühren.

Den Reibekäse drübergeben und mit der Sahne-Käse-Mischung übergiessen.

Bei ca. 200 grad solange überbacken bis der Käse goldbraun ist und die Flüssigkeit schön `blubbert´, evtl. noch ein paar Minuten Umluft dazuschalten.

Mit Reis servieren.