Zwetschgenmuffins

Kategorie: 
Muffins
Menüart: 
Dessert
von

Zwetschgenmuffins

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Zwetschgenmuffins
Vorbereitungszeit
Kochzeit

Zutaten

Für 12 Portion(en)

Rezept

  • 120 Gramm Butter
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 50 ml Milch
  • 150 Gramm Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • etwas Puderzucker

Zwetschgenmuffins Zubereitung

  1. Butter mixen bis er weich ist. Eier, Salz und Milch beigeben und weiterrühren. Die Masse sollte etwas heller werden.
  2. Zwetschgen waschen und entkernen. Anschliessend diese zu kleinen Würfeln verarbeiten.
  3. Restliche Zutaten und Zwetschgenstückchen der Eiermasse beigeben und gut unter die Masse rühren.
  4. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  5. Muffinsförmchen mit dem Teig füllen. Ca. 12.
  6. Muffins im Backofen 25min backen. In der Mitte.
  7. Nachdem abkühlen, könnte man die Muffins mit Puderzucker bestreuen.

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