Ofen auf 180° vorheizen
Die Butter schaumig rühren
Das Eigelb schaumig schlagen und der Butter hinzufügen
Eiweiss steif schlagen
Den Puderzucker der Butter hinzufügen
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen
Die Haselnüsse unter die Eigelb-Masse ziehen, dann die flüssige Schokolade dazugeben
Das Eiweiß schnell und locker darunterziehen
Eine Form fetten und mit Backpapier auslegen
Die Masse in die Form füllen
in den vorgeheizten Ofen schieben und 30 Minuten backen