Heidelbeermousse
Kategorie:
Heidelbeermousse
Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)
Vorbereitungszeit
Zutaten
Für 4 Portion(en)
Rezept
- 200 Gramm Heidelbeeren
- 500 Gramm Speisequark
- 150 ml Milch
- 50 Gramm Zucker
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 2 Stück Eiweiss
Heidelbeermousse Zubereitung
- Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Diese klein priesen.
- Quark, Milch, Zucker und Limettensaft in eine Schüssel geben und alles gut verrühren. Am besten mit einem Schneebesen.
- Die pürierten Heidelbeeren der Quarkmasse beigeben.
- Eiweiß steif schlagen und dieses der Masse beigeben. Es kann der Schneebesen verwendet werden.
- 20 min in den Kühlschrank und dann ist der feine Sack servierbar.