Thunfischsteaks mit Kartoffeln

Kategorie: 
Kartoffel und Co., Fischgerichte
Menüart: 
Mittagessen, Abendessen
von

Thunfischsteaks mit Kartoffeln und Gurken-Tomaten Vinaigrette

Leicht
Kleinkinder (ab 12 Monate)

Thunfischsteaks mit Kartoffeln
Kochzeit

Zutaten

Für 4 Person(en)

Vinaigrette

  • 1/4 Stück Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 TL Petersilie
  • 4 EL Kräuteressig
  • 6 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Thunfischsteaks

  • 4 Stück Thunfischsteaks
  • 1000 Gramm Kartoffeln
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Rosmarin

Thunfischsteaks mit Kartoffeln Zubereitung

  1. Kartoffeln je nach Belieben schälen, in Salzwasser ca. 30 Min. kochen.
  2. Vinaigrette:
    Gurke halbieren und entkernen. Dann die Gurke und die Tomate in kleine Würfelchen schneiden.
  3. Mit Essig und Öl mischen, die Petersilie dazugeben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Thunfischsteaks:
    Öl in eine Schüssel geben und mit dem Rosmarin mischen.
  6. Die Thunfischsteaks salzen und mit dem Rosmarinöl bestreichen, und diese für ca. 2–3 Minuten auf jeder Seite braten, mehrmals wenden.
  7. Den Fisch und die Kartoffeln mit der Vinaigrette servieren.

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