Thunfischsteaks mit Kartoffeln
Thunfischsteaks mit Kartoffeln und Gurken-Tomaten Vinaigrette
Zutaten
Für 4 Person(en)
Vinaigrette 1/4 Stück Gurke 1 Tomate 1 TL Petersilie 4 EL Kräuteressig 6 EL Olivenöl Salz Pfeffer Thunfischsteaks 4 Stück Thunfischsteaks 1000 Gramm Kartoffeln 1 EL Öl 1 TL Rosmarin
Thunfischsteaks mit Kartoffeln Zubereitung Kartoffeln je nach Belieben schälen, in Salzwasser ca. 30 Min. kochen.
Vinaigrette: Gurke halbieren und entkernen. Dann die Gurke und die Tomate in kleine Würfelchen schneiden.
Mit Essig und Öl mischen, die Petersilie dazugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Thunfischsteaks: Öl in eine Schüssel geben und mit dem Rosmarin mischen.
Die Thunfischsteaks salzen und mit dem Rosmarinöl bestreichen, und diese für ca. 2–3 Minuten auf jeder Seite braten, mehrmals wenden.
Den Fisch und die Kartoffeln mit der Vinaigrette servieren.
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.